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電話：07-7248321 地址：高雄市前鎮區瑞北路51號
喜愛吃燒烤的朋友另一種選擇,位於台南市保安路26號的疆疆串燒,每到夜晚越晚人氣就越鼎沸 創立2005年至今已滿五年,在不景氣的年代業績依然長紅. 當初由於老板在大陸經商喜愛吃燒烤的他,對新疆孜然羊肉串情有獨鐘,每天晚上總會去專賣 新疆孜然羊肉串的攤子來個 幾串,久而久之也與新疆賣羊肉的師傅熟識,也曾經愛吃羊肉串 吃到腳痛風,這或許就是新疆孜然羊肉串的魅力吧. 結束大陸的生意 ,返回故鄉台南後,吃遍台南地區的燒烤店覺得大部分都以傳統醬汁且偏甜口味 賣特殊料理口味的燒烤店很少,當時覺得推廣新疆孜然口味應該會有商機,於是又回大陸跟新疆師傅 拜師學藝,在2005年創立疆疆串燒,店內捨棄傳統燒烤店經營方法,所以只賣燒烤類啤酒飲料類商品. 口味方面也捨棄南部偏甜口味,專攻新疆孜然口味及自行研發的椒鹽口味藉以區隔市場塑造差異化. 食材料理方面以木炭純火慢烤,現點現做,所以需耐心等候且每日採買新鮮食材限量販賣,售完就沒, 以確保食材鮮度及原汁原味. 店內人氣商品有新疆孜然羊肉串,椒鹽(雞翅,牛肉,雞腿肉,七里香,肥腸), 鹽燒豬心及去殼蝦子等等. 不喜歡吃抹上傳統醬汁且偏甜口味烤肉的消費者,疆疆串燒強調原味料理會是另一種最佳的選擇. 營業時間:下午5點到凌晨1點(假日煩請事先預約訂位) TEL:06-2260826
電話：06-2260826 地址：台南市中西區保安路26號
本店由 黃濤溢先生一手創立,創始於1965年,從推著小攤子在神社(公11停車場), 由於拆建問題,撤到永福路友愛街口,1985年搬進友愛街中,直到2002.09.28 才正式遷至府前路1段38號,孟母也不過三遷,本店真是歷經幾番波折,傳統古早味美食, 總是令死忠老主顧難以忘懷,不管搬家到哪,回到故鄉定要品嚐本店招牌麻將醬麵 (府前店)目前由黃濤溢之賢內助-阿秀老闆娘掌廚,早上5點開店到晚上7點打烊,40年幾年來始終如一, (平通店)由大女兒傳承,於2006.12.在五期開設平通店,服務廣大顧客群,歡迎舊雨新知, 蒞臨指教,我們重視每一位員工,除了有良好工作環境,也提供學習及成長的空間, 歡迎優秀的朋友一起加入的工作行列
電話：06-2981579 地址：台南市安平區平通路499號
豐原美食小吃阿旺澄食堂創始於民國1991年7月8日，「豐原阿旺澄食堂」原本只是一個不起眼的小攤子，雖然地處偏僻、人車甚少，由於口味好、衛生佳，與真材實料的口耳相傳之下，獲得客人們的肯定和支持，轉而租下小攤子原址的店面，繼續提供我們用心做的好料理。一路以來在堅持與用心之下，從小攤子到店面，講究的是口味、衛生與真材實料的美食小吃，傳承第二代的用心下，以永續經營的心念再現美食風味。 現在，阿旺澄食堂進入第二代，兒子阿旺澄自小耳濡目染媽媽的好手藝，秉持著永續經營的概念，將原有老店的經營模式轉型為「企業化」，並不斷改良、開發，以符合現代人的口味，更將觸角向南北延伸，不僅參加各大美食展得到相當高的評價，並於２００９年榮獲經濟部商業司台灣美食伴手禮－特優獎，阿旺澄目前也結合許多知名網購平台做起現代人最愛的「團購訂購」、「7-11宅急便服務」，為的就是讓饕客們無須出門，也能在家能輕鬆享受到『本土道地小吃』，把好東西跟好朋友分享。
電話：04-25282395 地址：台中市豐原區圓環西路78號
鬍鬚張的由來要追溯到民國四十九年（西元一九六○年），民生西路口的一個賣魯肉飯的攤子。由於味道好、口味佳、真材實料，所以好口碑帶來了極佳的生意。鬍鬚張的創始人張炎泉先生，因為長期忙碌平均一天的睡眠時大約三至四小時，實在挪不出時間來整理他那和生意同樣茂盛的鬍子，而久之親近的老顧客就膩稱他為「鬍鬚張」，因此「鬍鬚張」之名從此就不脛而走，倒和他魯肉飯同樣有名，於是魯肉飯和鬍鬚張成了不可分別的註冊商標。鬍鬚張的創始人張炎泉先生，本籍台灣省雲林縣斗六市；生前他並沒有受過高等教育僅有小學畢業。從民生西路雙連市場對面的路邊攤起家，經過數十年的慘淡艱苦經營，逐步成長擴充成為今日連鎖企業體系的經營。其一生以發揚固有中華美食為職志，在經歷數十年的悠遠創業生涯中，始終以奮進不懈的精神致力於鄉土食品的研製、改革，不惜斥資引進先進的精密餐廚設備，以確保各式產品品質並保持一貫的風味，以貫徹『品質、口味、服務、衛生』的經營理念，逐步朝向合理化、企業化、連鎖化，期使中式速食業能在國內、甚至國外與西式速食業並駕齊驅，為國人爭取光榮、爭回『吃的藝術在中國』的美譽。
電話：02-22288592 地址：新北市中和區建一路175號B區
鬍鬚張的由來要追溯到民國四十九年（西元一九六○年），民生西路口的一個賣魯肉飯的攤子。由於味道好、口味佳、真材實料，所以好口碑帶來了極佳的生意。鬍鬚張的創始人張炎泉先生，因為長期忙碌平均一天的睡眠時大約三至四小時，實在挪不出時間來整理他那和生意同樣茂盛的鬍子，而久之親近的老顧客就膩稱他為「鬍鬚張」，因此「鬍鬚張」之名從此就不脛而走，倒和他魯肉飯同樣有名，於是魯肉飯和鬍鬚張成了不可分別的註冊商標。鬍鬚張的創始人張炎泉先生，本籍台灣省雲林縣斗六市；生前他並沒有受過高等教育僅有小學畢業。從民生西路雙連市場對面的路邊攤起家，經過數十年的慘淡艱苦經營，逐步成長擴充成為今日連鎖企業體系的經營。其一生以發揚固有中華美食為職志，在經歷數十年的悠遠創業生涯中，始終以奮進不懈的精神致力於鄉土食品的研製、改革，不惜斥資引進先進的精密餐廚設備，以確保各式產品品質並保持一貫的風味，以貫徹『品質、口味、服務、衛生』的經營理念，逐步朝向合理化、企業化、連鎖化，期使中式速食業能在國內、甚至國外與西式速食業並駕齊驅，為國人爭取光榮、爭回『吃的藝術在中國』的美譽。
電話：02-27311710 地址：台北市松山區八德路二段388號